Nuoro celebra i sapori autentici della Sardegna con “I Racconti di Campagna Amica”

Salvatore

Nuoro celebra i sapori autentici della Sardegna con “I Racconti di Campagna Amica”

venerdì 14 Marzo 2025 - 17:00
Nuoro celebra i sapori autentici della Sardegna con “I Racconti di Campagna Amica”

NUORO – Un viaggio sensoriale tra sapori, tradizioni e profumi ha animato la serata nuorese grazie all’evento “I Racconti di Campagna Amica“, promosso da Coldiretti Campagna Amica Nuoro-Ogliastra. L’iniziativa, tenutasi presso la Caffetteria Wine Bar “Il Capriccio”, ha offerto un’esperienza unica, valorizzando le eccellenze enogastronomiche del territorio.

Protagonisti della serata sono stati i salumi e i formaggi del caseificio artigianale Solene di Macomer, accompagnati dai vini della Cantina Agricola Giacu di Sorgono. Un connubio perfetto di sapori e storie, guidato dalla sapiente degustazione di Antonio Madeddu, responsabile di Campagna Amica Nuoro-Ogliastra. Dal Nuragus IGT, in abbinamento alla caciotta di pecora e al casizzolu, al Mandrolisai DOC Superiore Baioe 2021, con il suo affinamento in bottiglia, abbinato a un dolce tradizionale.

Racconti Campagna Amica al Wine bar Capriccio

Racconti Campagna Amica al Wine bar Capriccio

“Eventi come questo rappresentano un ritorno essenziale alla convivialità”, ha sottolineato Leonardo Salis, presidente di Coldiretti Nuoro-Ogliastra. “Le prelibatezze locali raccontano storie di semplicità e genuinità, offrendo il vero valore del cibo”.

Sulla stessa linea, il direttore Alessandro Serra ha evidenziato l’importanza di far conoscere i prodotti locali, stimolando l’economia e creando nuove opportunità per le piccole aziende agricole. “Unendo cibo di qualità e alimentazione sana, si rafforza l’economia locale e si supportano le aziende del territorio”, ha affermato Serra.

L’evento ha confermato il ruolo di Coldiretti nella difesa del Made in Sardinia e nella promozione dell’agricoltura locale e delle tradizioni gastronomiche.

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