È in corso in questi minuti, nei locali del Museo del Costume un convegno incentrato sull’iniziativa di Coldiretti Nuoro Ogliastra, Coldiretti Donne Impresa e Terranostra: “In agriturismo con Grazia”, giunta quest’anno alla terza edizione e incentrata sulla promozione del comparto enogastronomico attraverso i suoi legami con la letteratura” (APPROFONDISCI).
Presenti all’evento i vertici di Coldiretti Battista Cualbu, Luca Saba e Alessandro Serra, il presidente dell’ISRE (Istituto che ha ospitato l’iniziativa) Stefano Lavra, le massime autorità politiche cittadine, i sindaci dei comuni interessati dalla manifestazione, ovvero Nuoro (con Lollove), col suo commissario straordinario Giovanni Pirisi, Osidda e Sadali coi rispettivi primi cittadini Antonio Serafino Doneddu e Barbara Laconi, oltre a una rappresentanza della Giunta regionale nelle figure di Carla Medau e Sara Olla, rispettivamente capo di gabinetto dell’assessorato alla Cultura della Regione Sardegna e tecnico dello staff dell’Assessorato. Vari i temi affrontati, dalla cultura dell’ospitalità al rapporto tra cibo e letteratura, con particolare riferimento ai territori interni della Sardegna, e poi la nostra cultura e tradizione enogastronomica, la sua varietà e biodiversità, e soprattutto la genuinità in un momento in cui i cibi sintetici si affacciano prepotentemente sul mercato.
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