Gravi irregolarità strutturali, igienico e sanitarie; ruggine, sporcizia, alimenti conservati male e privi di documenti relativi alla provenienza.

Sono queste alcune delle ragioni che hanno spinto i carabinieri del NAS a chiudere un bar-ristorante del centro storico di Cagliari.

Durante il controllo, i militari dell’Arma hanno accertato che i bagni del personale erano inagibili, c’erano perdite d’acqua e ruggine sul soffitto.

All’interno del locale si sentiva odore di fogna, inoltre gli alimenti erano conservati “con metodi arbitrari e procedure di abbattimento della temperatura difformi da quelle richieste per legge, nonché in assenza di metodi di rintracciabilità che consentissero di risalire alla loro provenienza”, spiegano i Carabinieri.

Il locale è stato quindi chiuso, gli alimenti posti sotto sequestro e per il titolare sono scattate sanzioni per 4.500 euro.