Sanzioni fino a 18mila euro per chi non applica la norma
A Nuoro un incontro sull’obbligo della “dichiarazione nutrizionale” per imprese ed esercenti del settore alimentare. Mercoledì 9 gli esperti di Confartigianato illustreranno adempimenti del nuovo regolamento europeo e soluzioni per essere in
regola e non incorrere nelle sanzioni.
“L’etichetta nutrizionale. Norme, adempimenti, soluzioni per le imprese dell’alimentazione – L’applicazione del regolamento europeo 1169/2011” – Nuoro, mercoledì 9 novembre 2016 – h.16.00 Sala Congressi “Eurohotel” via Trieste 62 – Organizza Confartigianato Imprese Nuoro-Ogliastra.
Dal 13 dicembre prossimo imprese ed esercenti del settore alimentare che trasformano, preconfezionano o confezionano i prodotti, avranno l’obbligo di riportare in etichetta la “Dichiarazione nutrizionale”, un’articolata dicitura che dovrà contenere quanto meno, dati sul valore energetico dell’alimento, la quantità di grassi, acidi grassi saturi, carboidrati, zuccheri, proteine e sale.
Per chi non applica la norma sono previste sanzioni fino a 18mila euro.
Lo impone il regolamento europeo 1169/2011 a settori come panificazione, gelateria, pasticceria, trasformazione della carne più
una lunga lista di altri alimentaristi. Interessate anche le imprese di somministrazione quali, per esempio, bar, ristoranti, mense e
servizi catering.
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